塩レモンを、日本の文化に。
塩漬けレモンとは、モロッコ料理をはじめ、北アフリカや地中海地方で広く親しまれている伝統的な調味料。刻んだレモン、あるいは丸ごとを塩で数ヶ月ほど漬け込んだだけのシンプルなものですが、塩で漬け込むことでレモンが醗酵し、レモンの酸味に塩味が加わり芳醇な味わいへと変化します。とろみがついた果汁はスパイスとしてだけでなく、ソースやドレッシングにも最適です。
肉料理や魚料理、サラダやデザートなど、合わせ方次第でどんな料理も最高に引き立ててくれるその味覚は、まさに料理の名脇役といえるでしょう。唐揚げや焼肉、ソテーやムニエル、さらには冷奴やチーズケーキまで、今まで体験したことのない深い味わいへあなたを誘ってくれることでしょう。
賞味期限：開封から4ヶ月
［注意事項］
・開封後は冷蔵にて保存してください。
・調味料ですので、そのままパクリといきますとかなりしょっぱいです。
暖かく温暖な静岡県。昔より蜜柑を中心にした柑橘の生産量を誇る場所です。そんな恵まれた大地で育った芳醇なレモンだけを使用して作る塩漬けレモンは、香り豊かでキレのある酸味を持ち、安心安全かつ美味しい極上のレモンなのです。